食品3D打印技術(shù)具有靈活性、復(fù)雜結(jié)構(gòu)等特點(diǎn)?？梢跃_地打印出各種形狀、口感、營養(yǎng)成分以及復(fù)雜結(jié)構(gòu)的食品。特別是能夠個(gè)性化制作低糖、低脂、高蛋白、多種營養(yǎng)等特殊需求的功能性食品。食品3D打印將推動(dòng)食品行業(yè)的數(shù)字化轉(zhuǎn)型和智能化升級，為整個(gè)行業(yè)帶來變革。